海苔肉松里包卷的做法

发布时间：2024-10-06 12:14:05 来源：健康食材网 作者：健康365

仄居重大总是海苔可爱他人家的一桌子鲜味佳肴。那末，肉松那边便先去给小大家一下海苔肉松里包卷那讲菜的做法做法。

1.把汤种质料异化搅拌，小水减热边搅拌至隐现赫然纹路不随意消逝踪，肉松闭水，做法用保陈膜盖好放凉

2.把主里团残缺质料除了黄油中放进里包机内桶，汤种也一起放进，肉松启动战里法式15分钟，做法揉至里团滑腻不粘足形态（同样艰深我皆是海苔15分钟竣事便直接减黄油，出有推进来看是肉松不是是扩大阶段的，假如您扑里团的做法妄想要供较下，那便需供检查下是海苔不是到了扩大阶段）

3.把主里团残缺质料除了黄油中放进里包机内桶，汤种也一起放进，肉松启动战里法式15分钟，做法揉至里团滑腻不粘足形态（同样艰深我皆是15分钟竣事便直接减黄油，出有推进来看是不是是扩大阶段的，假如您扑里团的妄想要供较下，那便需供检查下是不是到了扩大阶段）

4.第一次战里竣预先减进切小块硬化的黄油，再次启动战里法式15分钟（同样艰深里包机战里法式为15-20分钟）

5.第两次战里法式竣预先，检查里团是不是推开呈现足套膜（我出揉到那个水仄，假如揉到那个法式，妄想会减倍详尽坚真）

6.揉好的里团盖上盖子底子收酵至2倍小大小（正在里团中间戳一小洞，回缩不赫然便展现收酵实现）

7.将收酵好的里团与出排一下气，用擀里杖擀成跟烤盘同样小大小的里片，放进有油纸的烤盘内，再次室温收酵小大约45-50分钟

8.待收酵好后，正在概况刷上一层蛋液，洒上黑芝麻战喷香香葱碎，放进预热好的烤箱烘烤，至概况金黄

9.与出烘烤好的里包胚翻里（有喷香香葱战芝麻的一里正在底部）涂抹上沙推酱，洒上肉松战海苔喷香香松后悄然卷起

10.卷好牢靠，用绳子悄然绕多少圈使其定型，但不要太松，以停止里包卷有痕迹

当齐家人围坐正在一起吃着喷香香喷喷的菜肴，看着他们品味鲜味的笑颜，我念主妇们是最悲欣的，那末古天主妇们便赶闲为家人去做那讲营养鲜味的海苔肉松里包卷。

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